中国古铜都《铜陵家庭教育》

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孩子早餐吃什么?95%的妈妈看完都收藏了!

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发表于 2016-3-30 09:56:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

    怎么让小朋友愉快的吃早餐,成了粑粑麻麻们头疼的大事。而被各种威逼利诱去吃早餐的宝宝们,也许过分的强求,让早餐时间变成了不太愉快的经历。


糖,大概是所有小朋友都不会拒绝的东西。因为它们甜,并且漂亮。所以,如果早餐也可以像糖一样,吸引小朋友的目光,带动他们的好奇和食欲。早餐时光,也许会成为孩子们一天中重要的期待。


接下来就给大家推荐十五种简单易做的萌系儿童早餐






1、向日葵煎蛋


火腿肠对半切开之后,平行切条(注意有一边不切断)之后,放入锅中围成圆状。以这个圈圈为中心淋少许油,放很少一点盐在油中,既可调味又能防止粘锅。


鸡蛋打出入碗,用原勺舀出处蛋黄和少量蛋清(尽量不要破坏蛋黄的形状哦)放入火腿肠围成的圆圈内。


开火煎出成品,摆盘。


2、开心笑脸薯饼

土豆去皮蒸熟以后压成泥,加少许盐和淀粉慢慢揉成土豆面团。分成合适的小个面团。


把土豆面团擀开成为合适厚度大小的大面片(比圆形磨具要稍大一些),用圆形的饼干磨具在大面片里切下圆形的小面片。表面撒上一层面粉。


筷子的底部可以用来在面片上戳出眼睛,再用勺子柄戳出嘴巴的形状。(需要把面片戳透哦)


起油锅,中小火炸至微黄即可。(土豆本身已经熟了,炸老了不但不美味,也不好看了)

3、儿童饭团


煮好的米饭,拌入寿司醋。将也同样煮熟的胡萝卜粒拌入饭中。


米饭装入饭团磨具中,中间加入肉松,再压一层饭压紧饭团。


包上紫菜,就可以吃了。   

4、鸡蛋仔小队


鸡蛋洗净外皮后冷水下锅煮沸,沸腾后煮五分钟关火再闷三分钟。出锅后立刻冷水冲蛋,之后剥掉鸡蛋壳。


对半切开鸡蛋,放入两颗黑芝麻作为小鸡的眼睛,一颗小粒的三角形状胡萝卜可以用来做小鸡的嘴巴。


如果有耐心的粑粑麻麻,可以将鸡蛋一刀刀割锯齿状(动作要轻以免割到蛋黄)。然后将上半部分的蛋白轻轻分离,露出蛋黄,装饰上小鸡的眼睛和嘴巴,就能做出不一样的小鸡仔。


5、卡通面片


芹菜叶和火龙果加水用料理机分别打成汁(芹菜叶少加点水)放入汤碗。面粉加入鸡蛋和一点盐慢慢加入菜汁揉成硬硬的面团,尽量硬一些。


用压面机或者擀面杖压成薄一点的面片后,立体的饼干模来压花,可以多压一些形状,比较吸引孩子的注意。


然后就像煮面一样的程序将卡通面片煮成成品。可爱又营养的卡通小面就完成了。


6、脆谷乐谷物早餐


香蕉剥开,切成小段稍厚的片状。脆谷乐倒入碗中,然后倒入牛奶后,放入香蕉。


拌匀以后就可以给宝宝吃了。


7、电饭锅蛋糕


鸡蛋四个,蛋清蛋黄分离后,干燥的碗装好蛋清蛋黄。蛋黄里加入牛奶、面粉和糖搅成糊状,蛋清加入少许盐后用打蛋器打发。


干燥锅胆的电饭锅内刷少许油,按下煮饭键,热锅。等待跳闸。将搅拌好的蛋黄倒入打发的蛋清中搅匀。


电饭锅跳闸后稍微晃匀电饭锅里的油后,将搅拌好的混合物倒入电饭锅内,并在电饭锅的排气孔上盖上一块湿抹布,按下煮饭键。


电饭锅跳闸后隔三分钟再次按下煮饭键,再次跳闸后拔掉电源,闷5-8分钟后把锅胆拿出来,等待锅烧冷后即可把蛋糕倒出来。


摊凉后就可以吃了。


8、早餐煎饼


牛奶、鸡蛋和色拉油混合搅打均匀。筛入混合了打泡粉的面粉,搅拌均匀。


平底不粘锅加入少许油加热,倒入一些面糊煎到表面冒泡,再翻面煎一会儿,煎至两面金黄即可。


搭配果酱味道更好,酸甜可口。


9、早餐鸡蛋杯


蛋糕纸杯里打入一个鸡蛋(无需打散),撒上香肠、葱花、芝士(或者有其他好看好吃适合的辅料也可以)。


表面盖上锡纸(这样保留鸡蛋的水分会比较嫩)放入预热好的180度烤箱(上下火 中层)10-15min。


出了烤箱以后,淋一小勺酱油,就可以开始吃了。


10、玉米饼


玉米粉、面粉、糖、鸡蛋液,混合在一起。加入牛奶搅拌均匀,牛奶的话视面糊干稀


程度来添加,最后的面糊稀薄呈液态流动状。


锅微热,加入3g食用油入不粘锅润锅,倒面糊,小圆面糊四周有气泡鼓起用锅铲能推动即可翻面,数秒后起锅即好。


11、孜然炒馒头


馒头切小块,鸡蛋加少许盐后打散。把馒头放进蛋液里面裹匀。


起锅热油,把馒头丁和孜然放锅里炒,小火翻炒至变色。


出锅之前加入葱末炒匀即可。


12、元气杂粮粥


提前一天夜里准备哦!红豆、黑糯米、大米、莲子洗净后倒入慢炖锅里。


倒入足量的开水煮沸后,转最小火炖一晚上。第二天早上就能够享用了。


加一点红糖,宝宝更爱吃。


13、猫头鹰吐司


准备食材:吐司一片,早餐奶酪,罗勒叶两片(换成胡萝卜也可以)鸡蛋一颗,黄瓜一小片,黑橄榄少许。


鸡蛋煮熟切片,黄瓜切片修成三角形。把材料按照图片中的样子摆出来就好了。


这样的早餐又营养煎蛋,还非常有卖相,相信小朋友们会喜欢的!


14、蘑菇鲜虾粥


准备食材:大米、鲜虾、鲜蘑菇、芦笋、胡萝卜、白胡椒粉、香葱、盐、橄榄油。

鲜虾洗净后剥出虾仁、虾头虾壳备用。将虾体切成粒以后加入适量白胡椒粉和盐,拌匀腌制5分钟。


汤锅内加半勺橄榄油烧至微热后倒入虾头虾壳,中小火慢煸至虾头出油、虾壳变红。

倒入清水、姜片、黄酒、熬煮半小时成虾汤。捞出汤内的虾头虾壳及姜片。


倒入提前泡了一小时的大米,国内汤水与大米的比例为3:1。中火烧开后,改小火煮粥。将胡萝卜切成末,芦笋切成小粒备用。


煮至米软烂,加入胡萝卜末煮10分钟后,加入腌制好的虾肉,并在锅内划散,煮三分钟。


加入鲜蘑菇、芦笋粒、煮5分钟左右,加入适量盐调味,撒上香葱末、即可关火。


这款粥虽然稍微繁琐,但是重在味道鲜美,营养丰富。适合做给接受粥类早餐的小朋友。


15、方块脸牛牛


取一片吐司去四边,将吐司切成四方形,做牛牛的头部,取吐司边剪成牛的鼻子、耳朵、眼睛。


再用另一片吐司切除面包边以后,剪出牛牛的身体。把牛牛的头部和身体拼接在一起,牛牛身体用果酱装饰。


之后摆放上芒果、葡萄或者其他合适的水果进行调整造型。巧克力可以画上眼睛和煎蛋背景。憨厚激萌的方块脸牛牛就完成啦!


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